Vinigma in Basel
vingima, die Basler Stadtkellerei, übernahm per 01.04.2025 den Weinbaubetrieb von Monika Fanti in der Aescher Klus im Kanton BL.
Damit eröffnet vinigma ein gewichtiges neues Kapitel und macht einen Schritt zu einer klaren regionalen Verankerung.
Für das kulinarische Wohl in der räbbeiz sorgt Cyril Wipf und sein Team. Cyril Wipf führt bereits erfolgreich das Restaurant Predigerhof
in Reinach. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
VERBINDUNG VON Handwerk, Leidenschaft und Genuss
Wer?
Valentin Schiess, Oenologe und Winzer aus Leidenschaft, wird von einem begeisterten Kernteam unterstützt. Jeder und jede im Team verfügt über das entscheidende Wissen als Teamplayer im ganzen Unternehmen entscheidenden Input und Leistung zu erbringen.
Was?
vinigma steht für freudigen Trinkfluss und handwerkliche Präzision. Zahlreiche Auszeichnungen und eine stetig wachsende Nachfrage im In- und Ausland zeigen, dass vinigma den Geschmack trifft. Daneben betreiben wir auch Lohnkelterungen für Dritte, veranstalten Events und Degustationen und organisieren Weinreisen nach Japan.
Wo?
Wir sind ein stetig wachsendes und innovatives Unternehmen mit Sitz in Basel. Die top moderne Kellerei sowie Verkauf und Büro mit industriellem Flair, befinden sich in einer umgenutzten Lastwagengarge auf dem Dreispitz. Ab 1. April 2025 erweitern wir unseren Betrieb um ein attraktives Ausflugsziel für Jung und Alt vor den Toren Basels, in Aesch Baselland, Mittlerer Rebbergweg 1. Dort werden Rebbau, Weinmachkunst und Kulinarik an einem Ort vereint. Dieser ist mit Fahrrad, ÖV oder zu Fuss (Parkplätze hat es auch) einfach erreichbar.
Warum?
Unser Fokus liegt mit Überzeugung auf naturnaher Bewirtschaftung mit besonderem Augenmerk auf die Biodiversität. Denn es ist wichtig, die Vielfalt in allen Belangen zu pflegen und zu würdigen. Dies spiegelt keineswegs nur unsere agronomische Haltung, sondern auch unser persönliches Selbstverständnis.
UNSER ANGEBOT AUS STADT UND LAND
Vinigma steht für hochwertigen Wein, handwerkliche Präzision und eine tiefe Leidenschaft für die Natur. Mit einem engagierten Team und einem Fokus auf Biodiversität entstehen preisgekrönte Weine, die regional und international geschätzt werden. Neben der eigenen Produktion bietet Vinigma auch Lohnkelterungen, Degustationen und Weinreisen an – ein Erlebnis für alle Sinne.
